Según datos de Fedegan y Alquería, el consumo per cápita ha disminuido desde 2021, situándose en un promedio de 152 litros al año, cifra por debajo de las proyecciones de la OMS.
Rafael Álvarez, CEO de Alquería, comentó sobre el desempeño de la compañía en los últimos años, la diversificación de su portafolio y el panorama actual de la industria, que está experimentando una contracción en la demanda.
¿Cómo ha sido el desempeño de la compañía en el primer trimestre de 2024?
Somos conscientes de la situación del mercado y de la contracción en la demanda de productos lácteos. Alquería ha adaptado su estrategia, dejando de ser una empresa monomarca y monocategoría para convertirse en una empresa multimarca y multicategoría.
Experimentamos un crecimiento en 2022 y 2023, y esperamos continuar esta tendencia este año. Nuestra meta es duplicar el tamaño de la compañía en ventas y valor para finales de este año.
¿Cómo les ha ido con la diversificación de su portafolio?
Estamos muy contentos por el desempeño de nuestra estrategia. Hace dos años incorporamos la marca Del Vecchio. A principios de este año también adquirimos Vitad a través de una alianza y la posterior adquisición de 51% a la empresa Inade para consolidar el ingreso al mercado de los ‘snacks’. La adquisición nos permite aportar al tejido de emprendedores que tiene el país. Los fundadores de Vitad seguirán en la compañía liderando la división y apalancándonos mutuamente.
¿Cómo van los planes de internacionalización?
Aún no tenemos operaciones en otro país. Es un frente que estamos abriendo poco a poco pero que requiere de tiempo y disciplina. Antes de la coyuntura (contracción de la demanda) ya lo habíamos contemplado pero son planes a mediano y largo plazo. Nuestro foco sigue siendo Colombia y nuestra estrategia gira en torno a la exportación de productos y no en el ingreso de operaciones en otro país.
¿Cómo mejorar la productividad?
Aquí se juntan tanto el trabajo de nuestros colaboradores como las necesidades de consumo de los colombianos. El consumo de leche per cápita está en 158 litros al año y la recomendación de la Organización Mundial de la Salud lo ubica en 180 litros, es una brecha que debemos cerrar.
Si queremos llegar a la meta de la Organización debemos mejorar la productividad a través de un acceso universal de nuestros productores a buenas prácticas de producción. Contamos con programas como “Vaca Madrina” y hacemos acompañamiento a los productores para impulsar este crecimiento.
